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株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第348号】平成26年04月15日

人口動態に対応すること

こんにちは、鬼頭です。

最近、人材不足が、とにかく問題になっています。

真偽のほどは、分かりませんが、
牛丼のすき家が、「人材不足で閉店している」
みたいなニュースが、
ネット上で話題になったりもしました。

閉店までは、いかなくとも、
飲食店で多層階のお店なんかは
ワンフロアを閉鎖して、
営業したりしています。


以前のメルマガでも書きましたが、
これから生産者人口は減る一方です。

2008年のリーマンショックから、2013年までで
生産者人口は330万人減っております。
そして、これから2020年までに、さらに
600万人が減ります。

ですから、いま、「人手不足」と、
いわれておりますが、
これから、更なる人手不足が待ち構えておるのです。


そんなことを考えると、

例えば、
新規出店は、少人数で運営可能な事業に特化する、とか
国内の出店はやめて、海外事業にシフトする、とか
若い世代の採用を諦め、割り切って、
高齢者を雇う方向に舵を切り替えたらどうかと、
思うんですよね。

どう考えても、いままでと同じスタンスでは
やっていけないですよ。


もちろん、それ以外にも、様々な手段を考えて、
実行していかなければ、ならないのですが、
どちらにしても、人材採用が、今までのようにはいかなくなる、
という前提で、
これからの事業計画や経営戦略を立案していくことが、
今年からの大きな経営課題になるでしょうね。


これからの人材不足時代を見据えて、
事業構造自体を大きく変えていく時期が
きております。

私たちの社会は、いつの時代も、変化を続けています。

会社経営という観点からみたときに、
人口動態の変化は、もっとも大きな変化です。

もはや待ったなし、戦略の転換のときはきております。



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セミナーのクオリティを考えて、あと1名の募集とさせていただきます。

参加費用  全5日で、30万円(税別)。

第1回目は、名古屋会場  4月17日(木)
※東京会場の第1回は終了しました。

第1回目の日程が合わない方(=東京会場希望の方)は、
あなたの都合のいい日にマンツーマンで対応いたしますので、
第2回から合流してください。
※お申し込み時に、第2回から合流希望、とお書きください


東京会場のみ、全日程が確定しました

東京会場 第2回 5月22日(木)
東京会場 第3回 5月29日(木)
東京会場 第4回 6月12日(木)
東京会場 第5回 6月26日(木)

※名古屋会場の第2回目以降の日程は
 4月17日に決めます。

カリキュラムは、以下のとおり。

第1回 経営計画作成のイントロダクション
第2回 経営目標を実現させるための戦略策定
第3回 既存事業の強化戦略を構築する
第4回 組織戦略について考える
第5回 全体のまとめと、経営戦略の発表会

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絶対に参加してください。

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