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株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第407号】平成26年10月20日

この1ヶ月の近況報告です

こんにちは、鬼頭です。

気づいてみれば、一ヶ月ぶりのメルマガになります。
この1ヶ月間、に起きたことを報告していきます。


【 経営戦略セミナー終了しました 】

ずいぶん前のお話で恐縮ですが、
経営戦略セミナーが全日程で終了しました。

とてもなく濃い参加者さんのおかげで、
想像を超える濃厚な時間になりました。
ふと思ったけど、濃い人たちに囲まれていきることで、
濃厚な人生を歩むことができるよね。

そのためには、まず、自分が濃い人間になること。
個性を押し殺してではなく、個性を爆発させていきることが、
豊かになる最短距離だ。


準備は大変ですが、セミナーは楽しい。

来年は、全6回の経営塾みたいなのをやりたいと思っています。
多店舗化塾みたいな感じ。

直営、フランチャイズ、業務委託等のスキームをフル活用し
爆発的に事業をのばすためのノウハウを共有していく感じなのですが、
グループコンサルティングのスタイルは、
極めて有効な学びの場になると確信しております。

少し前から、ドラムスクールに通っているのですが
そのスクールは、グループレッスンのスタイルを採用しています。

私以外のドラマーに対してのアドバイスが、
ものすごく勉強になることを体感し、
セミナーや個別コンサルよりも、グループコンサルの方が
はるかに学習効果が高いことに気づいたのです。

同士となりえる友人もできますしね。

そんなこんなで、告知をはじめていきますが
人が集まらなければ中止です(笑)


【 焼きとん屋の田町店がオープン 】

最後にメルマガを配信した、9月19日に
東京の田町にある日の出ラーメンが、
焼きとん屋さんに業態転換しました。

難しい立地ですが、絶対に成功させて欲しいです。
オープン日におじゃましましたが、すごくいい店でした。


【 かさねや出店情報 】

10月1日に、白金店と千葉県旭店が同時にオープンしました。
白金は単独店、旭店は宅配ピザの併設店になります。
両店ともに、スタートは好調です。
11月1日に三軒茶屋でのオープンが控えています。


【 執筆が終了 】

遅れに遅れていた、新刊の執筆がいったん終わりました。
あとは、微調整をかけるだけです。
発売日は未定ですが、決定したら告知します。

また、来年早々に飲食店経営に特化した本の出版が決まりつつあります。
おそらく飲食店の本を書くのは、これで最後でしょう。

居酒屋を売却して、はや8年。
その8年間の活動の集大成の意味で書きます。
震えて待てっ!!



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