こんばんは、きとうです。
5月も半分が過ぎましたね、ウケるw

今週もフードビジネスオンリー。
月曜日に、フジヤマ55の澤さん、がブリの加藤くんとのサシメシからスタートし、東京で加盟店さんとの面談、大阪視察と慌ただしく動き回る感じでした。店舗開発の進展はないものの、新規出店の案件は、ジワっと増えております。

さて、経営というのは資源の組織化です。
現時点で最も大切なテーマに、資源を集中させていく。集中させるということは、それ以外のテーマを置き去りにすることとイコールであります。

今週、また新たな課題と向き合うこととなった。
その課題を超えるにはマンパワーを必要とするが、弊社の組織にも潤沢な人材がいるわけではない。
どうすべきか真剣に考えた結果、とりあえず置き去りにすべきは直営店の利益だという結論にいたった。上手くいきかけている直営店や新規事業の利益・成長可能性を一旦置き去りにし、いまは加盟店さんのために本部として為すべきことに一点集中していきたいと思う。

危機に直面することで、追い込まれることで、知恵が湧くことは多い。そして、危機を乗り超えることで事業は成長していく。
危機に直面した際に、瞬間的に心が揺らぐことはあっても、ビジョンに立ち帰ることが大切だと思う。ヤジロベエは、激しく揺れ動きながらもバランスしている。経営者の心も同じように、様々な現実に心が激しく揺れ動いても、信念・ビジョンという一点によってバランスしなければいけないと思っています。
感情はエンターティメントそのものではなかろうか。揺れを楽しむことが大切だと思います。


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