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私が年商20億円の成長企業を作り上げるなかで、小さな失敗を繰り返し得た大きな成功を掴み取る飲食店経営ノウハウや、あなたのお店の経営に役立つ飲食店の最新情報をお伝えします。また、私が再び飲食店経営を開始して日々考えていること、感じたことも配信させていただきます。定期的に無料で開催する勉強会のご案内もお送りしておりますので、勉強会に興味のある方も是非ご登録下さい。

株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第465号】平成27年05月29日

5月終了!

ここんばんは、きとうです。
5月が終わりますね。
ウケるw

さて今週、社内独立制度のモデル店として、かさねや一宮店がオープン。とはいえ、研修を兼ねながらのオープンですので、来月から本格スタートの流れ。
また6月1日に、宅配単独店の都島(大阪)と、荻窪(東京)が同時オープンします。
新規出店の物件は、有望なのがチョイチョイ出てきてますので、積極的に確保していきたい。

先週末から、4月オープンの中川店の業績が急速に上がってきました。6月には予定通り黒転するでしょう。
中川店の売上推移を見ていて極めて重要な戦略に気がつきました。最もシンプルで最も効果的な戦略だと思います。それを形にすべく、さっそく動いております。

失敗に怯まず、積極果敢に挑戦していくことでビジネスモデル・ビジネスコンセプトは洗練されていく。
魚が大量の卵を生むことで、試練に耐える子孫を残していくのと同じように、とにかく多くのアイデアを生み出し、それを実行する。するとマーケットの中で生存競争がおこり、それに生き残った事業や業態や商品が、結果として強い事業をつくっていく。

すなわち大量のチャレンジ、アイデア、実行のみが、強い事業をつくる方法なのだ。
川の流れに逆らって産卵するような強い鮭を増やす方法は、産む卵の数を増やすことに他ならない。


負けのリスクに怯んでないか?
想定外の出来事に萎縮してないか?

想いを強く、さらに強く持つことを自分自身に課していこう。強い願いは必ず成就していくはずだ。

闘いの幕はとっくに開いている。
全身全霊で勝ちにいくのみ。

そんなことを思う今週末。


【 独立希望者募集 】
SBICでは社員独立制度による出店を強化します。
まずは直営店として開業させ、収益店舗に育った時点で独立するので、手持ち資金0円で独立できるというスキームとなります。
詳細は面談でお話ししますので、興味あればこちらからコンタクトしてください!


もちろん新規事業を探している法人さんも大歓迎!
http://www.f-connect.jp/contact.html



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