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私が年商20億円の成長企業を作り上げるなかで、小さな失敗を繰り返し得た大きな成功を掴み取る飲食店経営ノウハウや、あなたのお店の経営に役立つ飲食店の最新情報をお伝えします。また、私が再び飲食店経営を開始して日々考えていること、感じたことも配信させていただきます。定期的に無料で開催する勉強会のご案内もお送りしておりますので、勉強会に興味のある方も是非ご登録下さい。

株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第570号】平成28年12月09日

全店、業績が絶好調すぎる!!

こんばんは、きとうです。
今年も残すところ、あと3週間ですね!
今月は、各店とも猛ダッシュしてます!
毎月、売上は上がり続けてますが、12月はもう一段高まってます!
気を抜かずラストスパートかけたい。

【 矢沢永吉ライブ 】
都島店の村上さんにお誘いいただき、ガイシホールでの矢沢永吉ライブへ。
アンコールのha~haからのトラバスがイケすぎて感動。
好きなことをして生きている人、夢のある人は本当に歳をとらんですね。

【 忘年会ラッシュ 】
今週、忘年会ラッシュでした。
ほぼ毎日、忘年会でしたが、豪華メンバーでの忘年会だったので、とにかく勉強になりました。
何気ない会話に本質があふれている。
セミナーに参加するより、イけてる人と酒を飲み交わす方が、よほど学びは深いと思っている。

【 岡田会 】
かぶらやグループの岡田社長を囲み、一方的に勉強させていただく。それが岡田会。
第3回が先日おこなわれました。

岡田会長の言葉は本質に溢れており、とにかく心に突き刺さる。飲食業を愛し、社員を愛していて、その愛がとても大きい。
その愛のデカさに触れると、自分の小ささを思い知り、落ち込みつつも、なぜかモチベーションが上がる。

経営では「在り方」を磨く方が、テクニックを磨くより、はるかに重要だと思う。岡田会長の圧倒的な「在り方」を身近で見せていただくことができたことは、2016年、最大の幸運でした。

岡田会長、藤田さん、カトゥーに心から感謝しております。

【 キリンジ スウィートソウル 】
10周年記念パーティーで演奏した動画をもらったのでリンク貼っておきます。
キリンジのスウィートソウルが好きすぎて、演奏しました。
本当にメッチャいい曲です!
お疲れの方は、この曲で癒されてくれい(笑)!
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=xA-tmv7HilY


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