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【第575号】平成29年01月01日
あけましておめでとうございます


あけましておめでとうございます!
きとうです!


2017年になりましたね!


2016年は景気が悪くなった感じがありました。
2015年の冬くらいからそんな空気がではじめ、3月に景気後退を肌で感じるようになりました。


夏頃から秋にかけての外食企業の動きを見ていると、ここ数年続いていた、付加価値をつけて単価を上げる戦略から、単価を下げる方向への戦略転換を多く見るようになりました。


「専門性×低単価」みたいなキーワードかな。
鳥貴族・串カツ田中が、その代表。


しかし、トランプの大統領就任が決まり、年末には(少なくとも東京は)景気が回復してきた感じもあり、2017年の経済は、2016年よりも安定的に推移すると思います。


そんな予測もあり、わたしは基本戦略を変えず、淡々と新規出店を続けていきます。




さて、今年の活動の目標をいくつか書いておきたい。


まず、フードデリバリーの事業ですが、
新規で25店舗(契約ベース)の出店。
一方で、既存店(開業18ヶ月以上)の平均月商を500万円に引き上げます。
どちらも、フォーマットの進化+本部体制の強化によって、充分に可能であると思います。


同時に、2年後を見据え、新規事業の開発に入ります。内容は当面、公表しませんが、この事業が、わたしのフードビジネス30年の集大成になるよう、2年がかりで収益事業へと育てていきたいと思います。



出版目標は2冊。
2016年、はじめて一般向けのビジネス書をだし、非常に面白みを感じたので、今年は2冊の出版を目標にしています。
2冊で10万部を目標にしたい。




最後にどうでもよい目標で、ライブを4回やりたい(笑)。
ライブがあるとドラムを練習するようになるので、義務的に年に4回はライブの予定をいれて、日々の練習をサボらない環境をつくっていきたいと思います。


また、山木さんに、山木秀夫ドラムスクールでドラム講師をやるように声をかけていただいてますので、今年は、ほんの少しだけ、ドラム講師活動もはじめようかと思っております。

ただ、いきなり見ず知らずの生徒さんを相手にドラムを教えるのはハードルが高いので、メルマガ読者さんでドラムを習いたい方が現れたら、ドラム講師デビューをしたいと考えています。


ただし、ジャンルをロックに限定されておりますので(笑)、ロックドラムを叩きたい方を募集です。※歌謡曲・Jポップは大丈夫だと思います(笑)


初心者大歓迎!!
レッスン場所は、名古屋か東京になります!

マジでドラムやってみたい人は、コンタクトください!!
※ドラムスクールの件、と書いて送ってください。
http://www.f-connect.jp/contact.html




【 2017年 新春セミナーやります 】
2月7日(東京会場)は満員御礼につき受付終了し、20日(東京会場)に追加開催いたします!!
きてくれい!!!


2月6日(月)名古屋会場
2月7日(火)東京会場(満員御礼!受付終了)
2月9日(木)大阪会場
2月14日(火)名古屋会場
2月15日(水)東京会場
2月20日(月)東京会場(追加開催!)




内容は「私の事業哲学」として、経営活動の根幹をなす考え方を、各テーマ10分程度ずつランダムに話をしていきますっ!


1、長い時間軸で儲けを考えよ
2、経営者が利益を得るのは一番最後
3、ノウハウに資本注入することで事業はのびる
4、超一流のメンターから教えを請う
5、視野を広く持つことで戦略は広がる
6、知らない分野を得意分野に育てる方法
7、人がいない会社に未来はない
8、ビジョンが全て
9、我慢は絶対にしない


時間は14~16時
価格は12000円(税別)
※録音不可
※キャンセル不可


お申し込みはこちら!!
http://www.f-connect.jp/contact.html


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