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私が年商20億円の成長企業を作り上げるなかで、小さな失敗を繰り返し得た大きな成功を掴み取る飲食店経営ノウハウや、あなたのお店の経営に役立つ飲食店の最新情報をお伝えします。また、私が再び飲食店経営を開始して日々考えていること、感じたことも配信させていただきます。定期的に無料で開催する勉強会のご案内もお送りしておりますので、勉強会に興味のある方も是非ご登録下さい。

株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第587号】平成29年02月10日

週末の徒然

こんばんは、きとうです。

今週からセミナーがスタート。
セミナーのあいまに、新規加盟店さんとの面談や新入社員の面接などが多数。
年明けは、何かと動きが活発だ。
来週以降も面接が6件ほどはいっているが、良い人であれば全員採用していくつもり。


【 かさねや白金店 オープン 】
本日、かさねや白金店オープン。
去年の3月に社内独立制度で独立した、元店長の2号店。
1号店として開業した、江東区のかさねや住吉店が絶好調につき2号店のオープンとなりました。
この流れは純粋に嬉しいし、頑張ってほしい!
かさねやの最高売上を更新してほしい。


【 損得でいきる 】
人生で多くの望みを手に入れていく人と、望みを叶えられずに終わっていく人がいる。
望みを叶えられない人をみていると、損得だけで生きている人が多い。
少しばかりの得を追いかけ、少しの得も得られずに一生を終えていく姿は、憐れでもある。損得も考えなければならんが、そこに愛を足していこう。
まろUPこそ、発展への道だ(笑)


【 即断即決 】
成功している経営者ほど、即断即決できる。
わたしは、即断即決できる人が大好きなので、自分自身も業務提携だろうが採用だろうが、即断即決するように心がけている。もちろん判断がつかないときは、ずっと棚上げし放置しているが、基本的に即断即決。損することも多いが、得るものの方が圧倒的に多い。

よって相手にも即断即決を求める。
採用活動の際も「他社の話をすべて聞き終えてから連絡する」と言われた時点で不採用。向こうから、やっぱり採用して欲しい、といって来たときは、キッパリと断っている。
基本的にドSなのだ。


【 セミナー1週目終了! 】
なんか、セミナー凄いな(笑)
セミナー活動をはじめて10年たつが、本当に盛り上がってる気がする。
以下の日程はまだまだ入れます!
よかったら参加してねー!

2月14日(火)名古屋会場
2月20日(月)東京会場
2月21日(火)名古屋会場

時間は14~16時
価格は12000円(税別)
会場は申込みした方に直接連絡いたします!
申し込みはこちら!!
http://www.f-connect.jp/contact.html


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