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株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第648号】平成30年01月16日

攻めと守りのバランスを

こんばんは、きとうです

週末に送ったメルマガで、和平さんの本の発売日を間違えておりまして、2月ではなく、1月17日の発売となります。

よく考えたら、明日発売です。

買ってくれい!!!
http://amzn.to/2mzdK6c


キャンペーンサイトはこちら。
なんか、対談動画のプレゼントがあるっぽい。
みたい方はぜひ応募してください。
https://chitokushishinokai.or.jp/soul/



セミナーですが、申込み増えてきました。

満席間近な会場が出てきましたので、悩んでおりましたら、ぜひに!!

今年のセミナーは、これだけです。

来年の開催も、微妙なところなので(テーマがないゆえ)興味あったら参加してください。



さて、本題です。

本日は「多店舗展開に必要な構え」というテーマ。


多店舗展開に限らず、会社の拡張に必要なのは、攻めと守りのバランスなんですよ。


この攻めと守りのバランスは、
経営者がひとりで取れる場合もありますし、
チームで取っている場合もあります。


わたしは、ひとりでとれてしまうタイプなんすけど、

チームでとっている例では、
ソニーの井深さんと盛田さん、
ホンダの本田さんと藤沢さん、
が、最も有名なのではないかと思います。

社長が技術系であれば、営業と経理といった経営を担う人材が不可欠になります。

金を研究開発に惜しげも無く注いでしまうような社長であれば、それにブレーキをかけたり調達によってそれをサポートしたりする人材が必要になるわけです。


技術や営業といった特定の分野のみに突出している社長には、それを経営面で支える人材は必須で、

その両者のバランスが上手くとれていれば、

攻守のバランスがちゃんととれて、大きく崩れることはないわけです。


というわけで、多店舗展開という攻めの姿勢をとるには、その裏側で、守りも固めなければいけません。

多店舗展開において、守りとは、既存店のキャッシュフロー。

既存店のキャッシュフロー抜きで、多店舗展開の成功はありえないはずなのに、守りを崩す構えをつくる人が多いんですよ。

わたしが、守りを固めるために、
やっていること、
やってきたこと、
多店舗展開における人員配置、

など、多店舗展開を成功させる構えについて、色々と思うことを語ってみたい。


また、2号店を出すときにやってはいけないことも、しっかりと話したい。

2号店は、その後の多店舗展開への挑戦権をかけた勝負。

2号店がコケると、再起不能になる可能性が高いにもかかわらず、軽く考えている経営者さんが多いような気がする。

原理原則を学び、実践することの大切さを思い知らされる事例が多いのは、とても残念なことなんだよね。

経営が傾く時は、基本から離れたときなんすよ。


【 2018年 セミナー案内 】

3月5日(月)名古屋会場 残席1
3月6日(火)大阪会場 残席あり
3月8日(木)東京会場 満席
3月12日(月)東京会場 残席あり
3月13日(火)名古屋会場 残席4
3月15日(木)大阪会場 ガラガラ

時間はいずれも、14時~16時
料金は、12000円(税別)となります。
お申込みはこちら!!
http://www.f-connect.jp/contact.html
※会場はお申込後、お知らせします
※ご希望の日程を、お問合せ内容のところに書いて送ってください。


内容は以下!

1、挨拶しつつ、投資について思うことと2018年の経済予測

2、事業は参入市場できまる。
・居酒屋ビジネスが成功した理由の核心と、売却を決めた核心。
・フランチャイズ事業に参入した理由。
・現在、自分が乗ろうとしている3つの波

3、多店舗展開に必要な構えとは?
4、参入してもよい2つの市場パターン
5、スピード展開が望ましいケース、スピード展開しても意味がないケース
6、違うブランドを多店舗化する支店経営と、同じブランドを多店舗化するチェーンストア経営。
7、フランチャイズ展開と直営展開の本質的な違い
8、良い人材を集める方法
9、多店舗展開を成功に導く考え方
10、質疑応答


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