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株式会社SBIC 代表
鬼頭宏昌- Kito Hiromasa -

22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。
同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(すべて直営店)、年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センター(現 株式会社SBIC)を設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び飲食店経営を開始している。
講演会・著書多数。

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【第728号】平成31年04月12日

週末の徒然

こんばんは、きとうです。


桜も散りはじめ、庭の木々が1年で最高のエネルギーを放ちはじめている。

植物のエネルギーがピークを迎える、この時期、

思い通りにならない出来事も多いが、進むべき道を淡々と歩んでいる気もする。


為すべきことを、着実に積み重ねていく以外に、成果をあげる方法はない。


事業は、ダイエットと似ている。

必ず停滞期がくるが、停滞期のあいだも、適切な運動と食事を続けることで、どこかのタイミングで、また結果が出はじめる。


4月は、4店舗

5月は、5店舗

6月は、6店舗

の出店予定。


語呂がよい。



【 投資 】
投資に対しての関心が薄いのは、いまは事業に専念しなさいという、天のメッセージだと思っている(笑)

多動力がないから、一つのことに集中することしかできないんだよな。

事業以外に、関心がなさすぎる。



【 怒り 】
なんだかんだで、怒りは事業のエネルギーになる。

上手く扱っていきたいもんだ。

何事もそうだが、活用できるものは活用していけばよい。



【 アート 】
アートの業界は不動産業界に似ている。

景気が良いと、景気が良いからという理由で、売りも買いも活発になり、

景気が悪ければ「安い」という理由で買いが入る。もちろん換金売りも増えるし。

景気が良くても悪くても、双方の需要はある。

不景気を恐れるな、適応せよ、という話。



【 富を得るもの 】
今の時代、ひとに承認を与えられる人が富むのではなかろうか。

人が欲しているものを与えるのが商売ならば、現在、最も多くの人が欲しているものは、承認だろう。

他人を承認できることで、人が寄ってくるようになるため、富めるものになる。

これは、本当に大切な気づきだと思う。



【 逆境 】
逆境は、いまあるものを大切にしなさいというサインだと思っている。

出店開発がままならないときは、既存店の向上に力をいれる。

既存店が伸び、オーナーの満足が高まれば、出店開発は再び勢いをとりもどすものだ。



【 キトシュラン 】
俺のグリル(大手町)
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13224559/

俺のシリーズのステーキ店。
ウルフギャングステーキのディスカウント業態。

価格はウルフギャングステーキの4分の1。
もちろん味は劣るが、味が4分の1ということは絶対にない。

圧倒的なコスパのお店で、非常に気に入っている。

俺のシリーズは、本当に消費者的には満足度高い。


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